Lepas Dahaga! Ini Deretan Minuman Khas DKI Jakarta yang Paling Menyegarkan Tenggorokan

Es Cincau (popbela.com)

JAKARTA - Panasnya terik matahari Jakarta di siang bolong memang sering kali bikin konsentrasi buyar dan tenggorokan kering kerontang.

Kalau kamu sedang jalan-jalan keliling ibu kota, melipir sejenak mencari minuman dingin adalah pilihan paling logis, bukan?

Namun, daripada selalu lari ke kedai kopi kekinian atau minuman boba yang itu-itu saja, mengapa tidak mencoba sensasi autentik dari kekayaan kuliner lokal?

Sebagai kurator kuliner yang rutin blusukan di Jakarta, kali ini saya akan mengajak kamu membedah deretan minuman tradisional khas Betawi dan DKI Jakarta yang nggak cuma sukses melepas dahaga, tapi juga sarat akan nilai budaya.

Siapkan catatanmu, karena kita akan membahas racikan rasa, khasiat tersembunyi, hingga rekomendasi spot legendaris untuk mencicipinya langsung!

Baca juga: Dari Selingkuh Hingga Bom Atom, Berikut 7 Kuliner Unik Khas Kepulauan Seribu yang Namanya Bikin Geleng-Geleng Kepala!

Bir Pletok - Sensasi Hangat Berempah Tanpa Bikin Mabuk

Jangan biarkan namanya menipu kamu! Bir Pletok sama sekali tidak mengandung setetes pun alkohol.

Minuman ikonik asal Betawi ini justru merupakan ramuan herbal menyehatkan yang terbuat dari seduhan kayu secang, jahe, serai, cengkeh, dan kapulaga. 

Warnanya yang merah merona berasal dari kayu secang, memberikan visual yang sangat menggugah selera. Profil rasanya sangat unik.

Perpaduan manis yang pas dengan sensasi hangat berempah yang langsung melegakan tenggorokan.

Khasiatnya sangat ampuh melancarkan peredaran darah dan mengusir masuk angin.

• Spot Legendaris: Kamu wajib mampir ke kawasan Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan, Jakarta Selatan, untuk menyeruput Bir Pletok paling autentik yang nikmat disajikan dingin maupun hangat.

Es Selendang Mayang - Manis Legit yang Memanjakan Mata

Pecinta rasa manis legit dengan tekstur kenyal wajib merapat!

Es Selendang Mayang adalah mahakarya kuliner yang bentuknya menyerupai kue lapis berwarna-warni (merah, putih, hijau) dari tepung hunkwe atau sagu aren.

Potongan kue cantik ini kemudian disiram dengan kuah santan gurih, bongkahan es batu, dan kucuran sirup gula merah yang kental.